Baklažanus bei pomidorus supjaustome griežinėliais. Baklažanus pasūdome, papirininame, palaikome 15 min. ir vėliau apkepame ant grotelių. Ant apskrudintų baklažano griežinėlių dedame pikantiškos mišrainės ir pomidoro griežinėlį (arba iš pradžių pomidoro griežinėlį, o vėliau mišrainės). Papuošiame žalumynais.
Paprasta, greita, skanu!
