Varškės vafliai be glitimo

Į dubenį berkite ryžių miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite.

Į kitą dubenį dėkite varškę ir gerai ištrinkite šakute. Tuomet įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, agavos sirupą, berkite vanilinį cukrų, druską ir viską šakute išsukite iki vientisos masės.

Miltus su kepimo milteliais įsijokite į dubenį su varškės mase ir gerai išmaišykite. Tuomet suberkite razinas, išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti.

Vaflinę gerai įkaitinkite, patepkite aliejumi. Dėkite kupiną šaukštą tešlos ir kepkite maždaug 3–4 minutes, iki kol vafliai bus gražios, auksinės spalvos. Kiekviena vaflinė kepa kiek skirtingai, tad būtinai stebėkite kepimo procesą ir atraskite sau tinkamą laiką.

Prieš patiekiant apšlakstykite skystu medumi.