Varškės tortas su uogomis - be kepimo

Sausainius elektriniu smulkintuvu susmulkinti. Jei nenaudojate elektrinio smulkintuvu, tuomet sausainius sudėkite į šaldymui skirtą maišelį ir kočėlu sutrupinkite. Suberti į dubenį.

Sviestą dėti į dubenėlį ir pašildyti karšto vandens vonelėje arba trumpai mikrobangų krosnelėje, supilti į dubenį su sausainiais.

Torto formos dugną ištiesti kepimo popieriumi. Sukrėsti paruoštą masę ir tolygiai paskirstyti, kad pagrindas būtų lygus, gerai paspausti šaukštu ar mentele, kad pagrindas būtų tvirtas. Tuomet dėti į šaldytuvą iki kol bus paruoštas kremas.

Kremui į dubenėlį berti želatiną, pilti vandens ir palikti brinkti apie 15 minučių. Tuomet ištirpinti ir atvėsinti.

Į didesnį dubenį dėti varškę, maskarponę, kondensuotą pieną, berti vanilinį cukrų ir želatiną, viską išmaišyti ir supilti ant torto pagrindo.

Paruoštą tortą galima papuošti mėgstamomis uogomis ir dėti į šaldytuvą sustingti kelioms valandoms.