Varškės spurgos

Name: Varškės spurgos
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramų varškės; 2.3 stiklinės miltų; 4 vienetai kiaušinių; 6 šaukštai cukraus; 5 šaukštai grietinės; 1 šaukštas degtinės (brendžio arba konjako); 2 šaukšteliai sodos; 1 žiupsnelis druskos; šiek tiek cukraus pudros; 1 litras aliejaus

AUTORIUS:

Alina, Apie viską

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Autorius apie receptą: Labai, labai senai nekepiau spurgų. Dažnai apie tai pagalvodavau bet negalėjau prisiruošti. Man atrodė, kad jos neprilygs toms, TOMS iš vaikystės. Vaikystės spurgos yra Labai, labai senai nekepiau spurgų. Dažnai apie tai pagalvodavau bet negalėjau prisiruošti. Man atrodė, kad jos neprilygs toms, TOMS iš vaikystės. Vaikystės spurgos yra ypatingo skonio, kai vaikas kažką pagamina savo rankomis, toks maistas tampa stebuklingai skanus - antai paprastos spurgos tampa Skaniomis spurgomis. Laikui bėgant, skonis dingsta iš atminties ir lieka tik vaikystės magija. Jos labai skanios. Vyras negailėjo man komplimentų ir suvalgė vienas beveik visas spurgas.
Jei kyla klausimas, kam reikalingas alkoholis, tai jis reikalingas tam, kad spurgos pritrauktų mažiau aliejaus. (...daugiau) Alina, Apie viską

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Tešlai:
500 gramų	varškės
2 ir 1/4 stiklinės	miltų
4 vienetai	kiaušinių
6 šaukštai	cukraus
5 šaukštai	grietinės
1 šaukštas	degtinės (brendžio arba konjako)
2 šaukšteliai	sodos
1 žiupsnelis	druskos
Pabarstymui:
šiek tiek	cukraus pudros
Kepimui:
1 litras	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Varškę sumalti mėsmale arba perspausti per bulvių presą (taip pat galima su bulvių grustuve, nors nebandžiau). Galbūt tai nėra būtina, bet aš taip darau, nes tai suteikia varškei lengvumo ir purumo.

Iš visų ingredientų užmaišyti tešlą. Tešla bus gan lipni, taip ir turi būti.

Įkaitinti aliejų puode, keptuvėje ar troškintuve.

Sušlapinkite rankas ir, suformavę nedideles spurgas, meskite į įkaitintą aliejų. Šlapios rankos padės jums ne tik lengviau suformuoti spurgas, bet ir padarys jas traškesnes. Spurgų net nereikės vartyti, jos puikiai vartosi pačios. Kuo tamsesnes spurgos, tuo jos bus skanesnes. Bet aišku, nereikia persistengti ir sudeginti jų :)

Išimkite spurgas iš keptuvės ir palikite ant virtuvinio popieriaus, kad jis sugertų aliejaus likučius. Jei liks (nes pas mus jos dingsta dar šiltos), tai ataušusias pabarstykite cukraus pudra. Bet nebūtina, nes jos ir taip pakankamai saldžios. Man skaniausios su pienu. Skanaus.

Alina, Apie viską

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: spurgos Varškinės spurgos Varškės spurgos varškės spurgytės Be mėsos Kepti Desertai Pyragai, kepiniai Karšti desertai Pyragaičiai Ir mažam, ir dideliam - Saulutė

Išbandykite!

Sviestinis obuolių pyragas - mano pats pačiausias!

Varškės spurgos

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Minkšti skanūs vafliai

Komentarai (4)

Ema

2018-04-16 16:18

Turiu klausimą,jeigu dėsiu alkoholio galima bus valgyti vaikams?
P.s.: Klausiu tik autorės :)
ATSAKYTI

Lina

2018-04-16 21:46

Aš ne recepto autorė, bet kepant aukštoje temperatūroje toks nedidelis kiekis alkoholio išgaruoja :) ATSAKYTI

Toma

2017-02-28 21:20

Greta, čia priklausys nuo to, kokio dydžio darysite. Iš tokio kiekio tešlos man gaunasi koks 40, jeigu ne daugiau, spurgyčių. Labai skanios pagal šį receptuką jos pavyksta ATSAKYTI

Greta

2017-02-28 18:44

o kiek ju iseina ? ATSAKYTI