Vaflainis su kalakutienos dešrele

AUTORIUS:
Tomas Rimydis
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Video LaMaistas.lt redakcijos drauge su TV3
Vaflainis su kalakutienos dešrele
Vaflainis su kalakutienos dešrele
Autorius apie receptą: Puikaus skonio pusryčiams - vaflainis su kalakutienos dešrele. Dešrelę visiškai nesudėtinga paruošti patiems namuose, o tikrai sužavi skoniu. Puikaus skonio pusryčiams - vaflainis su kalakutienos dešrele. Dešrelę visiškai nesudėtinga paruošti patiems namuose, o tikrai sužavi skoniu. Tomas Rimydis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų
100 gramų sviesto
100 gramų kefyro
5 gramai meksikietiškų prieskonių
pagal skonį druskos
Įdarui:
500 gramų kalakutienos šlaunelės be kaulo
100 gramų sviesto
100 gramų svogūnų
100 gramų morkų
1 vienetas avies žarnos (žr. patarimus)
1 vienetas kiaušinių
20 gramų česnako
20 gramų žalumynų (krapų, čiobrelių, šalavijų, petražolių, svogūnų laiškų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
Patiekiant:
50 gramų svogūnų laiškų
10 gramų alyvuogių aliejaus
5 gramai poro daigai
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Tešlai į plaktuvą įmušami kiaušiniai, pilamas pašildytas sviestas. Išplakama. Suberiami miltai, pilamas kefyras, beriami prieskoniai, plakama 2 minutes.
2.
Į vaflinę pilama tešla, kepama, kol gražiai apskrunda.
3.
Dešrelėms kalakutiena sumalama.
4.
Į dubenį sudedamos ant sviesto apkeptos daržovės ir smulkinti žalumynai.
5.
Įmušamas kiaušinis, suberiami prieskoniai, išmaišoma.
6.
Dedama mėsa. Gerai išmaišoma.
7.
Į avies žarnas kemšama paruošta masė, bet ne per stipriai, kad nesutrūkinėtų kepant.
8.
Prieš kepant, paruoštas dešreles palaikyti šaldytuve, geriausiai visą naktį.
9.
Dešrelės kepamos keptuvėje su alyvuogių aliejumi ant nestiprios kaitros, kol gražiai apskrunda iš abiejų pusių.
10.
Į iškeptą vaflį, įsukama kepta dešrelė.
11.
Vaflį tiekti su keptais svogūnų laiškais, porų daigais, apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
Patarimai:
Žarnos turi būti mirkomos šaltame vandenyje bent 1 valandą iki gaminimo.
AUTORIUS: Tomas Rimydis
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital