Užkepti kalakutienos kepsniai su morkomis ir sūriu

Filę supjaustyti į 4 kepsnelius. Kepsnelius lengvai pamušti, pabarstyti druska, pipirais ir palikti pastovėti.

Morkas sutarkuoti, svogūną supjaustyti, agurkus supjaustyti šiaudeliais, žalumynus susmulkinti.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, suberti morkas, svogūną ir apkepti kelias minutes iki kol suminkštės, tuomet suberti agurkus, žalumynus ir dar pakepti porą minučių. Atidėti iki kol šiek tiek atvės.

Į kitą keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti kepsnius ir ant stiprios ugnies pakepti porą minučių iš abiejų pusių.

Į dubenėlį dėti garstyčias, grietinę ir sumaišyti.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sudėti kepsnius, kiekvieną kepsnį aptepti garstyčių ir grietinės mišiniu, išdėlioti apkeptas daržoves, o viršų pabarstyti sūriu.

Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

Patiekti su norimu garnyru, mes valgėme su marinuotais burokėliais ir virtais ryžiais.