Kumpio justeles apvynioti aplink alyvuogę ir įsmeigti pagaliuką. Pievagrybius nulupti ir išimti kotelį. Padėti grybus ant popieriumi išklotos skardos ir į vidų įdėti mocarelos sūrio. Apibarstyti prieskoniais. Kepti, kol sūris išsilydis ir šiek tiek apskrus.
Abi užkandėles patiekti vienoje didelėje lėkštėje. ]
Skanaus.
