Ukrainietiški varškiniai virtinukai su uogomis

Kiaušinį paplakam truputį su pienu, pilame aliejų, dedam varškę, cukraus pudra, druską, išmaišome.

Miltus sumaišom su kepimo milteliais ir į juos supilam paruoštą masę. Išminkome minkštą tešlą.

Ant miltais pabarstytos lentos maždaug į riešo storumo volelį sukočioti tešlą. Supjaustyti 2-2,5 cm storio gabalėliais.

Ant lentos pasipylus šaukštą miltų, gabalėlį pavolioti ir ant delno paplėsti. Ant jo dėti iš anksto nuplautas ir apdžiovintas uogas (vienam virtinukui - šaukštą uogų).

Dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Virtinukams užvirus ir pakilus, paspausti su kiaurasamčiu, kad apsiverstų, dar kartą užvirinti (nepervirti, nes sukris).

Tinka patiekti su trintomis uogomis, uogiene ar grietine.

Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu" priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!