Trupininis rabarbarų pyragas su braškėmis

Suberiame į dubenį miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius. Sutarkuojame per burokinę tarką sviestą, vis padažydami į miltų mišinį. Patriname tarp pirštų, kad susidarytų trupiniai. Įmušame kiaušinius ir viską išmaišome. Suminkykite tešlą. Tešlą padaliname į 2 dalis ir dedame į šaldytuvą.

Rabarbarus ir braškes supjaustome nedideliais gabalėliais. suberiame į dubenį. Ant viršaus suberiame cukrų ir krakmolą.

Orkaitę įkaitiname iki 170 C laipsnių. Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi ir sutarkuojame dalį tešlos. Dedame kepti 15 min.

Išimame indą iš orkaitės ir ant tešlos tolygiai paskirstome rabarbarų ir braškių masę. Ant viršaus užtarkuojame likusią dalį tešlos. Didiname temperatūrą iki 180 C laipsnių ir kepame 40 - 50 min (man užteko 40 min).

Iškepusį pyragą atvėsiname ir gausiai apibarstome cukraus pudra. Labai skanu valgyti ir karštą su ledais, taip kaip dariau aš.

Naudojau 24 cm skersmens kepimo formą.