Kalėdinis trupininis pyragas su uogiene

Sviestą supjaustyti gabaliukais.

Riešutus sumalti. Įsijoti miltus, suberti cukrų, prieskonius, kepimo miltelius ir druską. Išmaišyti. Sudėti supjaustytą sviestą ir įmušti kiaušinį. Viską gerai išminkyti iki vientisos masės. Lengviausias būdas viską sudėti į virtuvinį kombainą ir išmaišyti. Aš naudojausi paprastu smulkintuvu.

Padalinti tešlą į dvi dalis: vieną didesnę, kitą mažesnę. Dėti į šaldytuvą bent 30 min.

Didesnę tešlos dalį iškočioti pagal turimą formą. Naudojau 20 cm skersmens formą.

Įkloti tešlos lakštą į formą, gražiai užlankstant kraštus ant indo sienelių. Sudėti uogienę.

Antrą tešlos gabalą taip pat iškočioti, išpjaustyti norimas figūras ar juosteles, dėti ant pyrago viršaus.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min. Atvėsinti ir skanauti. Skanaus!