Trupininis pyragas su braškėmis

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Porcijų skaičius: 10
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Trupininis pyragas su braškėmis
Autorius apie receptą: Šiandien noriu pasidalinti labai skaniu pyragu, kurį kepiau savaitgalį. Receptas 24 cm skersmens torto formai. Šiandien noriu pasidalinti labai skaniu pyragu, kurį kepiau savaitgalį. Receptas 24 cm skersmens torto formai. Andželika
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 10
Tešlai:
300 gramų kvietinių miltų
180 gramų sviesto (labai šalto)
150 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių trynių
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal skonį vanilės
Įdarui:
250 gramų braškių
200 gramų mėlynių
2 vienetai kiaušinių baltymų
50 gramų cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
pagal skonį vanilės
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Tešlai į dubenį suberti miltus, cukrų, druską, vanilę ir kepimo miltelius. Išmaišyti. Sviestą apvolioti miltuose, patarkuoti, kai nusitarkuos miltai, vėl apvolioti miltuose ir taip vis apvoliojant ir tarkuojant sutarkuoti sviestą stambia tarka. Rankomis išmaišyti formuojant trupinius. Tuomet sudėti kiaušinių trynius ir vėl rankomis sutrinti iki trupinių.
2.
Kepimo formą (naudojau 24 cm skersmens)ištiesti kepimo popieriumi. Dėti 1/3 paruoštų trupinių, šiek tiek paspausti, kad pagrindas būtų lygus. Formą ir dubenį su likusiais trupiniais padėti į šaldytuvą.
3.
Įdarui į dubenį sudėti baltymus, berti cukrų, vanilę ir išplakti iki standžios masės. Tuomet berti krakmolą ir dar kartą gerai išplakti.
4.
Uogas nuplauti, nusausinti. Braškes supjaustyti.
5.
Į torto formą sudėti baltymų masę, išlyginti per visą plotį. Išdėlioti uogas, tuomet pabarstyti likusiais trupiniais.
6.
Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 - 50 minučių. Kai iškeps, visiškai atvėsinti ir tik tuomet pjaustyti.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital