Paprikas perpjauname per pusę, išimame sėklas ir 4-5 min. įdedame į verdantį vandenį. Tada žalias paprikas supjaustome juostelėmis ir sudedame į troškintuvą.
Pomidorus sudedame į tą patį karštą vandenį, palaikome keletą minučių, tada nulupame, supjaustome ir pakepame su aliejumi. Sudedame susmulkintus česnakus, pabarstome druska bei pipirais.
Šį padažą supilame į troškintuvą, uždedame per pusę perpjautą raudoną papriką, užbarstome sutarkuotą fermentinį sūrį ir kepame orkaitėje apie 40 min.
Patiekiame kaip karštą užkandį arba prie žuvies, mėsos patiekalų.
akcijas