Gerai nuvalykite midijų geldelių paviršių. Į puodą sudėkite pjaustytus svogūnus, česnako skilteles bei lauro lapelius, įpilkite vandens ir viską užvirkite. Kai užvirs vanduo, suberkite išvalytas minijas, uždenkite dangčiu ir virkite 4 minutes, kol midijos atsivers. Supilkite grietinėlę ir dar dvi minutes pavirkite, kol grietinėlė truputį sutirštės. Skanaus!