1.
Pirmiausia paruoškite žele. Į tris dubenėlius suberkite žele, pilkite po maždaug 250 ml vandens (vandens pilkite perpus mažiau vandens, nei nurodyta ant pakelio, nes želė turi būti standesnė, nei įprasta.). Atidėkite, kad sustingtų. Kai sustings, supjaustykite nedideliais gabaliukais.
2.
Varškės sluoksniui į dubenį berkite želatiną, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 20 minučių, kad išbrinktų. Tuomet ištirpinkite karšto vandens vonelėje, atvėsinkite.
3.
Į dubenį sudėkite varškę, jogurtą, pilkite citrinos sultis, berkite cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir suplakite elektriniu plaktuvu iki purios baltos masės.
4.
Į ištirpintą ir atvėsusią želatiną įpilkite 4 šaukštus paruoštos varškės masės ir išmaišykite, tada želatinos masę supilkite į dubenį su likusia varškės mase ir gerai išmaišykite.
5.
Varškės masę trijuose dubenėliuose padalinkite į tris lygias dalis.
6.
Pirmam sluoksniui mango vaisių supjaustyti smulkiais gabaliukais. Į dubenį su varškės mase supilkite šaltalankių uogų tyrę, išmaišykite. Tada sudėkite mango gabaliukus ir želė gabaliukus, išmaišykite. Paruoštą masę supilkite į formą ir padėkite į šaldytuvą (arba trumpam į šaldiklį), kad apstingtų.
7.
Antram sluoksniui vynuoges supjaustykite. Į varškės masę įsijokite "Matcha" žalios arbatos miltelius ir viską gerai suplakite elektriniu plaktuvu. Tada sudėkite vynuoges ir želė gabaliukus, išmaišykite. Supilkite į formą ant pirmojo sluoksnio ir padėkite į šaldytuvą (arba trumpam į šaldiklį), kad apstingtų.
8.
Trečiam sluoksniui braškes susmulkinti. Į dubenį dėkite braškes ir sutrinkite elektriniu plaktuvu, supilkite į dubenį su likusia varškės mase ir išmaišykite. Sudėkite braškių ir želė gabaliukus, išmaišykite. Tada supilkite ant antro sluoksnio ir padėkite į šaldytuvą stingti mažiausiai 5 valandoms, o geriausiai per naktį.
9.
Vėliau tortą iš formos išverskite tiesiog uždėję ant jo lėkštę ir apvertę.
akcijas
