Bulves nuskusti ir supjaustyti. Sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir palikti pastovėti. Svogūnus, morkas, salierą supjaustyti ir viską pakepinti keptuvė, karštame aliejuje apie 5 minutes. Viską sudėti į puodą ir virti,kol išvirs daržovė . Sutrinti, o ant viršaus užberti mėlynojo sūrio gabaliukus.
Skanaus.
