Traškūs plikytos tešlos čeburekai su sultingu kiaulienos įdaru

Name: Traškūs plikytos tešlos čeburekai su sultingu kiaulienos įdaru
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 2 stiklinės miltų; 1 stiklinė vandens (verdančio, 240 mililitrų); 1 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis degtinės; 500 gramų faršo (naudojau kiaulienos); 100 mililitrų kefyro (arba atvėsinto sultinio); 1 vienetas svogūnų; 1 šaukštelis krakmolo; 0.5 šaukštelio druskos; 0.5 šaukštelio džiovintų bazilikų; šiek tiek pipirų; 300 mililitrų aliejaus

AUTORIUS:

Ieva, Skanūs kąsneliai

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 40)

Porcijų skaičius: 20

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 40)

Traškūs plikytos tešlos čeburekai su mėsa

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 20

Tešlai:
2 stiklinės	miltų
1 stiklinė	vandens (verdančio, 240 mililitrų)
1 šaukštelis	druskos
1 šaukštelis	degtinės
Įdarui:
500 gramų	faršo (naudojau kiaulienos)
100 mililitrų	kefyro (arba atvėsinto sultinio)
1 vienetas	svogūnų
1 šaukštelis	krakmolo
0.5 šaukštelio	druskos
0.5 šaukštelio	džiovintų bazilikų
šiek tiek	pipirų
Kepimui:
300 mililitrų	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Vieną stiklinę miltų užpilti verdančiu vandeniu, suberti druską ir maišyti, kol visi miltai sušlaps. Suberti likusius miltus ir užminkyti elastingą tešlą. Baigiant maišyti supilti degtinę.

Tešlą susukti į maistinę plėvelę ir palikti šaldytuve pusvalandžiui.

Įdarui mėsą sumaišyti su smulkiai kapotu svogūnu, druska, bazilikais ir pipirais. Supilti kefyrą arba sultinį, sudėti krakmolą ir išmaišyti.

Tešlą plonai iškočioti ir išpjauti maždaug keptuvės dydžio apskritimą, tam puikiai tiks keptuvės dangtis. Per apskritimo vidurį paskleisti įdaro, perlenkti ir kraštą gerai užspausti.

Kepti įkaitintame aliejuje ant vidutinės kaitros, kai tešla taps auksinė, apversti. Iškepus padėti ant popierinio rankšluoščio, kad susigertų aliejus.

Ieva, Skanūs kąsneliai

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Skanūs čeburekai traskus ceburekai plikytos teslos ceburekai Be kiaušinių Kepti Karšti patiekalai Raudona mėsa

Išbandykite!

Crunch Wrap - traškios tortilijos su mėsyte ir daržovėmis

Vištiena keptuvėje kreminiame morkų ir porų padaže

Spagečiai Carbonara

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Komentarai (12)

Eivydas

2023-01-07 17:26

Gavosi 4 čeburekai ir liko puse faršo.
ATSAKYTI

Sandra

2021-05-02 00:21

As ir tokius kepu bet vietoj vandens darau su kefyru ;) ir be degtines ATSAKYTI

Vida

2021-04-10 21:36

As visada tokius kepu visada skanus gaunasi tik as darau 3 stikl miltu 3 saukstai aliejaus ir stikline verdancio vandens o farsa dedu vistienos jis buna minkstesnis ATSAKYTI

Brigita

2021-03-05 09:25

Visada darau iš plikytos tešlos,bet niekada nenaudoju degtinės bet visada dedu šaukštą aliejaus i miltus. Tešla nelimpama kočiojant ATSAKYTI

sigitas

2020-12-29 18:27

nu ka pabandziau ir as,neturejau tik degtines,samanes neisdrysau parsinesti is sklepo ir su ja pabandyti. gavosi gan neblogai,tik netolygiai parudo,o siaip skanus ir greit pagaminami :) ATSAKYTI

Aurelija

2020-11-12 14:07

Labai skanūs! Kepsiu dar ne kartą! ATSAKYTI

Lita

2020-07-02 18:00

Miltų kiekis nurodytas klaidingai. Reikia kur kas daugiau. ATSAKYTI

Man

2020-06-05 19:53

Skanu, bet tešlos dariau dvigubai, nes gaunasi iš vienos labai labai mažai ATSAKYTI

Aloha

2019-06-29 12:07

Kokiu kitu produktu būtų galima pakeisti degtinę? :) ATSAKYTI