Traškios bulvių "kišenėlės" orkaitėje

Bulves pravėsinau, nulupau ir sutarkavau smulkia tarka. Įspaudžiau česnako skiltelę, sukrėčiau grietinę, supyliau sultinį, pieną, tirpintą sviestą, subėriau krapus ir viską gerai išmaišiau. Trūko druskytės, todėl dar pasūdžiau.

Dubenėlyje lengvai paplakiau kiaušinių baltymus, o kitame sumaišiau džiūvėsėlius su sūriu.

Iš bulvių masės formavau paplotėlius, pamirkiau kiaušinių baltymuose, tada džiūvėsėlių/ sūrio mišinyje ir sudėjau į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Dėjau kepti į orkaitę įkaitintą iki 190 C temperatūros ir kepiau ~22-25 minutes (bekepant jie ėmė gražiai pūstis, orkaitės durelių neatidarinėjau).

Taigi, gana paprastai gavosi tos mano bulvių kišenėlės :) ir beje skanios! plutelė traški, o vidus minkštutis...