Trapus pyragas su karamele ir šokoladu

Tešlai į dubenį berti miltus, kepimo miltelius. Margariną supjaustyti nedideliais kubeliais ir dėti į dubenį su miltais. Sutrinti rankomis iki drėgnų trupinių. Dėti grietinę, išmaišyti ir suminkyti tešlą.

Tešlą iškočioti į lakštą, kad pasidengtų kepimo formos dugnas ir kraštai, naudojau kepimo formą (27 cm skersmens) išimamu dugnu. Lakštą pabadyti šakute.

Paruoštą tešlą įtiesti į kepimo formą, nupjauti likusius kraštus.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje iki kol gražiai apkeps.

Įdarui į gilią keptuvę berti cukrų, ištirpinti.

Į puodą pilti grietinėlę ir užvirinti.

Atsargiai ir lėtai, nuolat maišant į keptuvę su ištirpintu cukrumi supilti grietinėlę. Pavirti apie 4 minutes.

Ant iškepusio pagrindo supilti paruoštą karamelę ir padėti į vėsią vietą, kad atšaltų.

Į dubenį dėti šokoladą, pilti pieną ir ištirpinti karšto vandens vonelėje. Užpilti ant atvėsusios karamelės. Išdėlioti saldainius.