Tradiciniai varškės sūreliai su aguonomis

Į dubenį dėti varškę, sviestą, vanilės ekstrakto, suberti cukraus pudrą, aguonas ir išmaišyti elektriniu smulkintuvu iki purios konsistencijos. Tuomet varškės masę padėti į šaldytuvą.

Į dubenėlį dėti šokoladą, kokoso aliejų ir išlydyti garų vonelėje.

Į formeles (aš naudojau silikonines), kuriose ruošite sūrelius, supilti tirpintą šokoladą, padengti visus kraštus ir dugną. Šokolado perteklių nupilti. Formeles dėti į šaldymo kamerą bent 10 - 15 minučių.

Tuomet į paruoštas formeles sudėti varškės masę paliekant bent 2 mm iki viršaus. Dėti į šaldymo kamerą dar 10 minučių.

Paruoštų sūrelių viršų aplieti šokoladu ir dėti dar į šaldymo kamerą, aš laikiau per naktį.

Ryte sūrelius išimti iš formelių, palaukti iki kol pilnai atšyla ir galima mėgautis savos gamybos varškės sūreliais.