Tradicinė žuvienė

Užkaičiame puodą su vandeniu, sudedame pipirus, druską, šafraną, lauro lapus, žuvį ir paverdame apie 15-20 min. Tuomet išgraibstome su kiaurasamčiu žuvį ir nukaulinę sudedame žuvies mėsą atgal į puodą. Nuskustas bulves supjaustome kubeliais, nuskustas morkas sutarkuojame ir sudedame į tą patį puodą. Nuluptą susmulkintą svogūną pakepiname keptuvėje su aliejumi ir sudedame į sriubą. Pomidorus nuplikiname, nulupame, supjaustome kubeliais ir taip pat sudedame į sriubą Verdame apie 20-25 min. Tuomet sudedame susmulkintas petražoles ir krapus, pagardiname grietine. Patiekiame karštą. Skanaus.