Tortilijų pyagėliai su vištiena ir sūriu - paprasta ir labai skanu

Sumalame vištienos file su svogūnu.

Faršą sumaišome su tarkuotu sūriu, grietine, druska ir pipirais. Viską gerai išmaišome.

Kiekvieną tortiliją aptepame mėsos ir sūrio mase ir sulankstome: užlenkiame dešinį ir kairį kraštus. Sulankstytas tortilijas supjaustome į keturias panašaus dydžio dalis.

Kiaušinius išplakame su trupučiu druskos.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Tortilijų gabaliukus po vieną pamirkome kiaušinių plakinyje ir dedame į keptuvę. Apkepame iš abiejų pusių, kol šiek tiek apskrus.

Apkeptus tortilijų pyragėlius sudedame į kepimo skardą.

Kepame iki 150 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 min.

Patiekiau su česnakiniu padažu: graikišką jogurtą sumaišiau su majonezu, pagardinau česnaku.