Tortilijos su vištiena

Vištienos praplauname po tekančiu vandeniu, supjaustome plonomis juostelėmis ir sudedame į dubenėlį. Pabarstome pagal skonį druska, pipirais bei vištienos prieskoniais ir paliekame marinuotis 1-2 valandoms šaldytuve.

Pomidorą, papriką ir svogūną supjaustome mažais kubeliais, o agurkėlius - plonomis juostelėmis. Česnako skilteles smulkiai sukapojame arba pasmulkiname spaustuku.

Keptuve su aliejumi gerai įkaitiname, suberiame svogūnus bei česnakus ir lengvai pamaišydami kepame 3-4 minutes. Sudedame vištieną, išmaišome su svogūnais ir česnakais ir ant vidutinės kaitros kepame 10 minučių. Apkepus vištienai, į keptuvę suberiame papriką ir pomidorą, kepame dar 5 minutes. Paliekame šiek tiek atvėsti.

Ataušus šiek tiek daržovėms ir mėsai, juos padaliname į 5 lygias porcijas.

Tortilijų paplotėlius ištepame tolygiai garstyčių arba pomidorų padažu. Per vidurį sudedame keptą vištieną ir daržoves, pabarstome konservuotais kukurūzais, agurkėliais, tarkuotu sūriu.

Tortilijas užlenkiame iš keturių pusių, pradedant nuo ilgųjų kraštinių ir užtvirtinant galus dantų krapštukais. „Vokelius“ sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 7 minutes.