Varškinis obuolių pyragas - tirpstantis burnoje

AUTORIUS:

Reda, Miss Dish

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 35)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 35)

Autorius apie receptą: Super super super SKANUS!!! Mums patiko, ne ta žodis, skonis toks švelnus, tirpstantis burnoje, toks nepaprastai gundantis kartoti...Tiesą sakant man jis labiau priminė varškės Super super super SKANUS!!! Mums patiko, ne ta žodis, skonis toks švelnus, tirpstantis burnoje, toks nepaprastai gundantis kartoti...Tiesą sakant man jis labiau priminė varškės apkepą nei pyragą, bet žiauriai skanų apkepą, tokį neeilinį, proginį...Jis ir išvaizdus ir skanus, ir tinkantis bet kokiam šventiniam ar kasdieniniam stalui. Be to, jis toks tvirtas, bet kartu ir minkštutis, išlieka gražus ir patrauklus prapjovus, vienu žodžiu puikus! Labai labai rekomenduoju! (...daugiau) Reda, Miss Dish

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

600 gramų	varškės 9%
4 vienetai	obuolių
4 vienetai	kiaušinių
200 mililitrų	grietinėlės (galima keisti riebia grietine)
130 gramų	manų kruopų
120 gramų	cukraus
2 šaukštai	obuolių džemo (arba abrikosų, galima nedėti)
2 šaukšteliai	vanilinio cukraus
2 šaukšteliai	citrinos žievelės (tarkuotos)
2 šaukšteliai	kepimo miltelių
šiek tiek	sviesto (formai aptepti)
šiek tiek	cukraus pudros (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Į nedidelį dubenėlį suberti manų kruopas, užpilti grietinėle, gerai išmaišyti ir palikti išbrinkti 10-20 minučių. Jeigu vietoje grietinėlės naudotumėte grietinę, ją labai lengvai pašildykite, kad suskystėtų.

Kol brinksta manų kruopos, dideliame dubenyje mušti kiaušinius, berti cukrų, vanilinį cukrų, išplakti iki baltumo. Į kaiušinių plakinį įmaišyti varškę, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę ir pabrinkintas manų kruopas, išmaišyti.

Paruoštą masę sukrėsti į sviestu išteptą kepimo formą (aš naudojau atsegamą 21 cm torto formą) ir šauti į orkaitę įkaitintą iki 175 C temperatūros. Kepti 20 minučių.

Per tą laiką pasiruošti obuolius. Juos nulupti, perpjauti pusiau, atsargiai išimti sėklalizdžius. Kiekvienai skiltelei kelis kartus įpjauti (pjauti taip, kaip matosi nuotraukose). Po dvidešimties kepimo minučių pyragą ištraukti iš orkaitės, išdėlioti obuolius ir šauti atgal, kepti dar apie 40-45 min. (paskutines 5 minutes kaitrą padidinau iki 200 C, kad viršus apskrustų).

Leisti pyragui pravėsti ir šiek tiek sutvirtėti. Tada džemą pašildyti, kol paskystės ir ištepti juo pyrago viršų. Pabarstyti cukraus pudra.

Redos receptai dar skanesni iš pačios Redos kuriamų indų, kuriais galite pasigrožėti čia.

Reda, Miss Dish

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: varškės pyragas obuolių pyragas pyragas su obuoliais pyragas su varške varškės pyragas su obuoliais Be mėsos Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai

Išbandykite!

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Minkšti skanūs vafliai

Naminis tinginys

Komentarai (5)

Brigita

2018-09-15 22:24

Sveiki, o silikinineje firmoje galima kepti ? Pas man kazkur 26-28 cm ATSAKYTI

Laura

2018-09-16 18:22

Galima, tik dėkite ją ne tiesiai ant grotelių, o po apačia skardą padėkite ir drauge su ja išiminėkite iškepusį. Nes silikoninės formos geros, tik ne tokios tvirtos, jeigu bandysite iškepusį pyragą imti už formos, gali suskilinėti pyrago viršus. Nes šis pyragas sutvirtėja vėsdamas ATSAKYTI

Daiva

2018-03-01 18:18

O ar neišbėga masė iš atsegamos formos ir ar tiktų varškė "President"? ATSAKYTI

Laura

2018-03-01 18:58

Jeigu iškart supylę sudėję šausite į orkaitę, tikrai neišbėgs, tos formos pakankamai sandarios. Jeigu nerimaujate, po forma galite dėl visa ko patiesti kepimo popieriaus, jog jeigu vienas kitas lašelis ir išsprūstų, nepridegtų orkaitėje. O president varškytė turėtų tikti, tik jeigu naudosite ją ne natūralaus skonio, o saldintą (pvz. vanilinę), tada sumažinkite cukraus kiekį, kad nebūtų per saldu :) ATSAKYTI

Daiva

2018-03-02 20:15

Ačiū, supratau ATSAKYTI