Užkandžių krepšeliai su pikantišku varškės kremu

Varškę ir majonezą sudėkite į dubenį, įspauskite česnaką. Viską sutrinkite elektriniu trintuvu (vadinamu blenderiu iki vientisos masės. Paragaukite, ar patinka skonis - jeigu norisi, galima dar įdėti žiupsnelį druskos arba pipirų.

Varškės masę sudėkite į konditerinį maišelį ir įspausti į užkandžių krepšelius. Jeigu maišelio neturite, tiesiog dėkite šaukšteliu.

Kiekvieną krepšelį galima papuošti maža krapo šakele.

Paruoštus krepšelius, jeigu netiekiate iš karto, laikykite šaldytuve.

Vietoje majonezo galima naudoti ir grietinę (bandėme su 30 proc.), tik su ja elkitės taip - pirmiausia blenderiu sutrinkite varškę su česnaku iki vientisumo, o tada šaukštu įmaišykite grietinę (jos dėkite truputėlį mažiau - apie 1.5 šaukšto). Papildomai įdėkite šiek tiek druskos, dar labai tinka - šaukštelis garstyčių arba krienų. Su majonezu pagamintas kremas truputį geriau laiko formą negu su grietine, bet grietinis variantas - tikrai ne mažiau skanus, o be to - sveikesnis!

Jeigu sutrynus varškės masę ji atrodo skystoka ir nelaiko formos, palaikykite ją 10-20 min šaldytuve - sutvirtės.