Tarta su pomidorais ir mocarela

Krepšeliui paruošti į dubenį suberkite miltus, kietąjį sūrį, kubeliais supjaustytą sviestą, įberkite cukrų bei druską ir įmuškite kiaušinį. Viską sutrinkite šakute ir suminkykite į kamuolį. Tešla išlipdykite tartos formą (23x23 cm) ir padėkite ją į šaldytuvą 15 min. arba kol prireiks.

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Mocarelos kamuoliukus taip pat supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.

Pomidorų ir mocarelos griežinėlius linijomis sudėkite ant tešlos kepimo formoje. Užberkite pusę čiobrelių ir visą tarkuotą kietąjį sūrį.

Pašaukite tartą į 200 °C orkaitę. Kepkite 35–40 min. arba kol tešla ims rusvėti, o sūriai ims lydytis ir skrusti.

Iškeptą tartą pagardinkite likusiais čiobreliais ir ragaukite. Vietoj čiobrelių galima naudoti raudonėlius, bazilikus, petražoles.