Tarkuotų cukinijų mišrainė žiemai

AUTORIUS:

Jadvyga

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 28)

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 28)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Nesudėtingai paruošiama ir labai skani cukinijų mišrainė žiemai - ji kremiškos tekstūros, todėl labai tinka ir kaip užtepėlė! Šiai mišrainei puikiai tinka didelės Nesudėtingai paruošiama ir labai skani cukinijų mišrainė žiemai - ji kremiškos tekstūros, todėl labai tinka ir kaip užtepėlė! Šiai mišrainei puikiai tinka didelės cukinijos! Receptą senokai radau Youtube ir nuo to laiko kasmet taip ruošiu cukinijas. (...daugiau) Jadvyga

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

3 kilogramai	cukinijų (svoris jau išvalytų)
4 vienetai	paprikos (vidutinio dydžio, naudojau raudoną)
250 mililitrų	vandens
250 mililitrų	aliejaus
200 gramų	cukraus
200 gramų	pomidorų pastos
100 gramų	česnako
100 mililitrų	acto 9%
2 šaukštai	druskos
1 šaukštelis	aitriosios paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Nulupti cukinijas, išimti sėklas. Minkštimą sutarkuoti stambia tarka.

Paprikas išvalyti nuo sėklų. Supjaustyti kuo plonesnėmis juostelėmis.

Česnaką išspausti spaustuku.

Į puodą pilti vandenį, aliejų, berti cukrų, druską, dėti česnaką, paprikos miltelius, smulkintą papriką, pomidorų pastą. Labai gerai išmaišyti.

Kaitinti ant nedidelės kaitros, kol užvirs. Tuomet sudėti cukiniją. Išmaišyti ir palaukti, kol dar užvirs. Kai masė pakartotinai užvirs, uždengti, sumažinti kaitrą ir troškinti apie 40 minučių. Troškinant periodiškai pamaišyti, kad neprisviltų.

Supilti 2/3 acto, išmaišyti ir dar kartą užvirinti. Paragaukite, ar patinka skonis. Jeigu norisi rūgščiau ar sūriau, pridėkite dar druskos arba papildomai šiek tiek acto ar pomidorų pastos. Žinoma, mišrainei stovint stiklainiuose skoniai pasiskirstys tolygiau, tačiau gamindami konservus visada atsižvelkite ir į savo skonį. Pavirti 3 - 5 minutes.

Dar karštą mišrainę sudėti į švarius, iškaitintus stiklainius, užsukti steriliais dangteliais. Stiklainius apversti, šiltai apkloti ir palikti, kol visiškai atvės. Saugoti vėsiai.

Patarimai:

•

Iš nurodyto kiekio paruošite maždaug 2.5 - 3 litrus mišrainės.

AUTORIUS: Jadvyga

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Cukinijų mišrainė Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijos žiemai cukinijų patiekalai Be mėsos Veganiška Be glitimo Be laktozės Be kiaušinių Marinuoti Konservuoti patiekalai Salotos, mišrainės Konservavimas Marinavimas Sočios salotos Ruošiamės žiemai

Išbandykite!

Naminė marinuota skumbrė

Balta mišrainė

Pomidorų ir žiedinių kopūstų kalafiorų salotos

Gaivios pomidorų ir žiedinių kopūstų salotos (be majonezo)

Per pusvalandį pamarinuoti svogūnai - labai skanu prie mėsytės

Komentarai (3)

VILMA

2021-07-31 18:58

super skonis, tik gal druskos noreciau truputi daugiau, pasidariau viena porcija ir galvoju, ka neliks ziemai. ir as dariau is jaunu neperaugusiu cukiniju, ju net neskutau, aciu uz recepta ATSAKYTI

Gitana

2019-09-03 08:44

Ar galima pomidorų pasta keisti pomidorų tyre? ATSAKYTI

Jadvyga

2019-09-03 11:45

Galima, bet jos reikės daugiau, nes ji mažiau konsentruota nei pomidorų pasta, tyrės reikėtų apie 500 g (ar net daugiau) ir nepamaišys šiek tiek daugiau acto :) ATSAKYTI