Šventiškas vištienos vyniotinis su sūriu ir džiovintomis slyvomis

Vištienos filė perpjauti aštriu peiliu išilgai, bet ne iki galo, taip perpjauti ir kitus du filė gabalus.

Ant folijos lapo iškleisti filė, kad būtų plokšti gabaliukai, visus sudėti vieną šalia kito ir šiek tiek pamušti mėsos muštuku. Pabarstyti pipirais, druska ir česnako milteliais.

Ant paruoštos vištienos dėti lydyto sūrio, paskirstyti per visą plotį, pabarstyti sūrio ir sudėti slyvas. Jei slyvos labai didelės, galima jas pasmulkinti.

Mėsą standžiai suvynioti į vyniotinį, bet atsargiai, kad neįsisuktų kartu su folija. Tuomet paruoštą vyniotinį sandariai susukti į foliją.

Paruoštą vyniotinį dėti ant kepimo formos ir kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 minučių.

Iškepusį vyniotinį palikti folijoje iki kol kiek atvės, tuomet išimti iš folijos ir supjaustyti griežinėliais.