Spalvingas tortas su maskarponės kremu

AUTORIUS:
Laimutė
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
Porcijų skaičius: 10
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
Spalvingas tortas su maskarponės kremu
Spalvingas tortas su maskarponės kremu
Spalvingas tortas su maskarponės kremu
Autorius apie receptą: Šis tortas labai tiks bet kuriam švenčių stalui. Tortas ne tik šventiškai atrodo, jis yra be galo skanus. Puikiai tarp savęs derančios uogos suteikia tortui lengvumo bei gaivų Šis tortas labai tiks bet kuriam švenčių stalui. Tortas ne tik šventiškai atrodo, jis yra be galo skanus. Puikiai tarp savęs derančios uogos suteikia tortui lengvumo bei gaivų skonį ir aromatą. (...daugiau) Laimutė
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 10
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
5 šaukštai kvietinių miltų
5 šaukštai cukraus
1 šaukštas vanilinio cukraus
Kremui:
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (atšaldytos)
500 gramų maskarponės sūrio
100 gramų braškių (šviežių arba šaldytų, trintų)
100 gramų šilauogių (šviežių arba šaldytų, trintų)
100 gramų kondensuoto pieno, saldinto
50 mililitrų vandens (šalto)
20 gramų želatinos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Kiaušinius labai gerai išplakti cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė pabals, taps puri ir jos tūris padidės maždaug 3 kartus.
2.
Miltus persijoti ir atsargiai įmaišyti į išplaktą kiaušinių-cukraus masę, kol neliks sausų miltų gumulėlių.
3.
Tešlą supilti į 24 cm skersmens kepimo popieriumi išklotą formą ir kepti iki 180 C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 25 min. Patikrinti mediniu iešmeliu - įsmeigti ir ištraukti, jei ištrauktas iešmelis sausas, biskvitas iškepė. Jeigu aplipęs tešla - kepti dar 5 - 7 minutes ir vėl tikrinti.
4.
Iškepusį biskvitą palikti visiškai atvėsti ir tik tada perpjauti jį į tris dalis.
5.
Kremui želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 20 min., kad išbrinktų. Išbrinkusią reikia ištirpinti vandens garų vonelėje. Indelį su želatina uždėkite ant puodo su lėtai verdančiu vandeniu, kad indelio dugnas nesiektų vandens. Nuolat maišant, kaitinkite (neužvirinkite). Ištirpintą želatiną palikite atvėsti, tačiau, ji turi išlikti vos šilta, nepradėjusi ar tik vos pradėjusi stingti.
6.
Iki standžių putų išplakti atšaldytą grietinėlę ir atsargiai išmaišyti ją su saldintu kondensuotu pienu.
7.
Kitame dubenyje sumaišyti maskarponės sūrį su atvėsusia želatina.
8.
Grietinėlės ir kondensuoto pieno masę sumaišyti su maskarponės sūrio ir želatinos mase. Kremą padalinti į tris lygias dalis.
9.
Į vieną kremo dalį atsargiai įmaišyti trintas braškes, į antrą – trintas šilauoges, o trečia dalį pasilikti be priedų.
10.
Ant apatinio biskvito užtepti braškių kremą, dėti antrą biskvitą ir jį sutepti šilauogių kremu. Uždėti trečią biskvitą, torto šonus ir viršų aptepti likusiu baltu kremu.
11.
Puošti galima įvairiais vaisiais, uogomis, šokoladu.
Patarimai:
Surenkant tortą, biskvitus galima pašlakstyti citrinų sultimis parūgštintu virintu vandeniu.
AUTORIUS: Laimutė
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (1)
Viva
2020-09-06 16:33
Laaabai skanus tortas ačiū Laimutei už receptą
♥️ ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
helovinas
valgome sveikiau!
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital