Šventinis jūros lydekos suktinukas su daržovėmis ir prieskoniais

Jūros lydeka atlaidinama, nuplaunama ir nusausinama. Suporcijuojama, lengvai pamušama, pabarstoma druska, ,,Sauda" prieskoniais su žolelėmis žuviai ir ,,Sauda" baltais maltaisiais pipirai ir įtrinama.

Morkos nuplaunamos, nuskutamos ir sutarkuojamos per tarką kur dažniausiai tarkuojamas sūris (tokiu stambumu). Porai nuplaunami ir supjaustomi šiaudeliais. Morkos ir porai pakepinami svieste įberiama druskos ir ,,Sauda" maltų juodųjų pipirų.

Ant žuvies dedama atvėsinto daržovių įdaro ir susukami suktinukai. Suktinukai merkiami į kiaušinio plakinį, bei voliojami į miltus. Apkepinami keptuvėjė iš abiejų pusių. Tada sudedami į kepimo skardą kepami 180° C temperatūroje 5 minutes. Tada pabarstomi fermentiniu sūriu šale dedami vyšniniai pomidoriukai ir kepama dar 5-10 minutes.

Garnyrui pasūdytame vandenyje išverdami gerai šaltu vandeniu nuplauti ryžiai. Atsikirai keptuvėje 3-4 minutės pakepinamas Jūsų mėgiamas šaldytų daržovių mišinys kurį pabarstykite ,,Sauda" žolelių mišiniu, druska bei "Sauda" indiškų prieskonių mišiniu. Prie patiekiant galima papuošti žaluma ir citrinos skiltele.
Skanaus!