Sutarkuoti svogūną , sudėti sviestą , sūrį, garstyčias , berti cukraus, druskos, prieskonių ir gerai išmaišyti , tada padalinti į 4 dalis.
Į vieną suberti smulkiai supjaustytus kumpio gabaliukus , į kitą - sardines , į trečią - pomidorų padažą, į ketvirtąjį sudėti smulkintus virtus kiaušinio trynius . Kiekvieną užtepėlę gerai išmaišyti arba galima sutrinti smulkintuvu.
Skirtingas mases užtepti ant duonos riekių ir papuošti sumuštinius su alyvuogėmis , grybais, slyvų puselėmis , griežinėliais agurko , paprika , pabarstyti šiek tiek kapotų baltymų ir kapotų svogūnų laiškų .
