Šventinės krabų lazdelių salotos

Į puodą pilti vandens, užvirti, dėti ryžius ir virti apie 15 - 20 minučių iki kol išvirs. Tuomet atidėti atvėsti.

Krabų lazdeles ir agurką supjaustyti nedideliais gabaliukais. Krapus susmulkinti. Suberti į dubenį. Tuomet sudėti atvėsusius ryžius.

Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Baltymus susmulkinti. Baltymus ir kukurūzus suberti į dubenį su ryžiais.

Į dubenį su ryžiais dėti majonezo, įberti pipirų, gerai išmaišyti. Sudėti į indą, kuriame norite serviruoti. Išlyginti per visą plotį, švelniai spustelėti, kad išsilygintų paviršius.

Trynius ir sūrį sutarkuoti, sumaišyti ir suberti ant salotų viršaus.