Į dubenį suberkite sausus prieskonius, įdekite medaus, įpilkite sojų padažo ir išmaišykite.
Antį nuplaukite, apipilkite paruoštu marinatu ir palikite parą pabūti.
Kepkite 170 °C temperatūros orkaitėje apie 1 valandą, nuolat pašlakstydami marinatu. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150 °C ir kepkite dar apie 30 minučių.
