Švediški mėsos kukuliai padaže

Name: Švediški mėsos kukuliai padaže
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramų jautienos faršo; 1 vienetas kiaušinių; 50 gramų svogūnų; 30 gramų maltų džiūvėsėlių; 1 pundelis petražolių; 2 skiltelės česnako; 0.3 šaukštelio prieskonių maltai mėsai; 0.3 šaukštelio druskos; 0.3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; 1 žiupsnelis malto muskato; 25 gramai sviesto; 1 šaukštas aliejaus; 500 mililitrų sultinio; 200 mililitrų grietinėlės; 3 šaukštai miltų; 50 gramų sviesto; 1 šaukštas vorčesterio padažo; 1 šaukštelis dižono garstyčių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Laimutė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 48)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 48)

@Shutteratock

Autorius apie receptą: Dar skanėsni nei Ikea parduotuvėje! Minkšti ir labai gardūs, su puikiu padažu, ypač šeimai patinka juos valgyti su bulvių koše ir garuose virtais žirneliais. Dar skanėsni nei Ikea parduotuvėje! Minkšti ir labai gardūs, su puikiu padažu, ypač šeimai patinka juos valgyti su bulvių koše ir garuose virtais žirneliais. Laimutė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

500 gramų	jautienos faršo
1 vienetas	kiaušinių
50 gramų	svogūnų
30 gramų	maltų džiūvėsėlių
1 pundelis	petražolių
2 skiltelės	česnako
1/4 šaukštelio	prieskonių maltai mėsai
1/4 šaukštelio	druskos
1/4 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis	malto muskato
Kepimui:
25 gramai	sviesto
1 šaukštas	aliejaus
Padažui:
500 mililitrų	sultinio
200 mililitrų	grietinėlės
3 šaukštai	miltų
50 gramų	sviesto
1 šaukštas	vorčesterio padažo
1 šaukštelis	dižono garstyčių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Svogūną smulkiai sukapoti, įspausti česnaką, sudėti faršą, džiūvėsėlius, prieskonius mėsai, muskatą, berti druskos, pipirų, įmušti kiaušinį. Kruopščiai perminkyti.

Iš maltos mėsos masės drėgnais delnais formuoti maždaug graikinio riešuto dydžio kukulius.

Keptuvėje įkaitinti aliejų ir ištirpinti 25 gr sviesto. Keptuvėje iš visų pusių apkepinti kukulius, kol apskrus. Aš kepinu po kelis, kad tarpusavyje nesiliestų ir būtų patogu vartyti. Nesudėkite į keptuvę vienu metu per daug kukulių, nes jie ne keps, o iš mėsos išsiskirs daug sulčių ir ims troškintis. Apkeptus kukulius dėkite šiltai, kol iškepsite visus.

Į tą pačią keptuvę sudėti likusį sviestą. Berti miltus ir, vis pamaišant, apkepinti, kol miltai paruduos. Dalimis įmaišyti sultinį, kad padažas išliktų vientisas, neatsirastų miltų gumuliukų. Tuomet po truputį supilti grietinėlę. Dėti garstyčias ir Vorčesterio padažą. Kaitinti ant nedidelės kaitros, kol padažas ims virsnoti. Pagardinti druska ir pipirais.

Į padažą sudėti kukulius ir patroškinti, vis pavartant, kelias minutes. Paruoštus galima papildomai pabarstyti žalumynais.

AUTORIUS: Laimutė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: mėsos kukuliai Kukuliai kukuliai padaže Ištroškinti Karšti patiekalai Raudona mėsa Lengvi ir skanūs patiekalai su Maggi

Išbandykite!

Paprasta lazanija

Spagečiai Carbonara

Crunch Wrap - traškios tortilijos su mėsyte ir daržovėmis

Greitas ir lengvas makaronų apkepas

Komentarai (13)

Jolanta

2022-11-23 21:01

Tikrai labai skanu ATSAKYTI

Val

2022-08-27 14:14

daug metų darau panašius kukuliukus, juokingiausia, kad jie vadinami būtent švediškais:). ATSAKYTI

2022-08-23 22:43

Patiko .tik as juos dar patroskinau tame padaze apie 15min. :) ATSAKYTI

Giedre

2022-05-29 20:06

Nepatiko ATSAKYTI

Paulius

2021-10-26 13:52

Pats geriausias iš visų mėgintų receptų. Asmeniškai net labiau patiko, nei tai, ką valgiau pačioje Švedijoje. ATSAKYTI

Liepa

2020-06-09 14:30

O ar būtinai tinka tik jautienos faršas? ATSAKYTI

Agnė

2020-06-09 15:29

Skanu ir su maišytu jautiena + kiauliena, riebesniu vištienos, kalakutienos - kokį mėgstat ;) ATSAKYTI

Diana

2020-03-27 11:43

Buvome suplanave kelione pas draugus Velygu atostogu metu bet dabar teks online atsvesti, tad ieskau svedisku patiekalu receptu. Net netikejau, kad cia tiek daug ju rasiu. Aciu! ATSAKYTI

Erika

2019-08-25 19:25

Šiandien pietums gaminau šiuos kukulius. :) Be galo skanu! Visa šeima labai džiaugėsi šiais kotletukais. :) REKOMENDUOJU visiems, kurie mėgsta skaniai pavalgyti!;) ATSAKYTI

daiinga

2019-04-14 13:34

Labai skaniai gavosi, aciu uz receptuka . ATSAKYTI

Giedre

2018-11-26 19:18

Pagal receptas kukuliai turetu buti kieti kaip akmenys!500 gr farso or dar jautienos! Ir 30 gr dziuvesiu ATSAKYTI

Agnė

2018-11-26 19:37

O jūs pabandykit ir įsitikinsit, kad visai ne akmenys :) Aš ir kotletus ruošdama dažnai jokių batonų nededu, man patinka mėsingi, kieti jie tikrai nebūna. ATSAKYTI

Paulius

2021-10-26 13:54

Rinkitės kokybišką mėsą ir nebus kieta. Lietuvoj įprastas stereotipas, nes visi pratę pirkti seną karvieną, o ne jautieną. Nors mums minkštai ir skaniai gavosi ir ne su Wagyu. ATSAKYTI