Pikantiški sausainiai su sūriu ir šonine

Name: Pikantiški sausainiai su sūriu ir šonine
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 gramų kvietinių miltų; 240 gramų pieno; 200 gramų sūrio (naudojau perpus paprastą ir kietąjį); 110 gramų sviesto; 50 gramų šaltai rūkytos šoninės (arba kumpio ar kitos mėsytės, galima ir nedėti); 2 skiltelės česnako (nebūtina); 1 šaukštas džiovintų petražolių (arba provanso žolelių ar kitų mėgiamųb prieskonių); 1 žiupsnelis džiovinto raudonėlio; 1 šaukštelis kepimo miltelių; 1 šaukštelis cukraus (nebūtina); 1 šaukštelis česnako miltelių; 4 lapeliai baziliko (nebūtina); 0.5 šaukštelio druskos

AUTORIUS:

Laurinta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 12

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės, LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Šie pikantiški sausainiai su sūriu ir česnaku - tobulas skonių derinys. Labai tinka kaip užkandėlė prie alaus, taip pat tiekti prie sriubos, salotų ar pasiimti į iškylą. Šie pikantiški sausainiai su sūriu ir česnaku - tobulas skonių derinys. Labai tinka kaip užkandėlė prie alaus, taip pat tiekti prie sriubos, salotų ar pasiimti į iškylą. Laurinta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 12

250 gramų	kvietinių miltų
240 gramų	pieno
200 gramų	sūrio (naudojau perpus paprastą ir kietąjį)
110 gramų	sviesto
50 gramų	šaltai rūkytos šoninės (arba kumpio ar kitos mėsytės, galima ir nedėti)
2 skiltelės	česnako (nebūtina)
1 šaukštas	džiovintų petražolių (arba provanso žolelių ar kitų mėgiamųb prieskonių)
1 žiupsnelis	džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis	kepimo miltelių
1 šaukštelis	cukraus (nebūtina)
1 šaukštelis	česnako miltelių
4 lapeliai	baziliko (nebūtina)
0.5 šaukštelio	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Sviestą sudėti į dubenį ir ištirpinti, palikti atvėsti iki kambario temperatūros.

Šoninę supjaustyti smulkiais gabaliukais ir suberti į keptuvę, apkepti apie porą minučių. Šį žingsnį galima ir praleisti, bet pakepinta šoninė skanesnė.

Į dubenį suberti miltus, cukrų, raudonėlį, petražoles, druską, kepimo miltelius, česnako miltelius, įspausti česnako, suberti šoninę ir gerai išmaišyti.

Į dubenį su sviestu supilti pieną, išmaišyti ir supilti į dubenį su miltais. Gerai išmaišyti (tešla turi būti lipni).

Sūrį smulkiai sutarkuoti, suberti į dubenį su tešla ir ją dar kartą gerai permaišyti (patogiausia tą daryti šaukštu).

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Imti gabaliuką tešlos ir suplojant dėti į kepimo skardą.

Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių (iki bus auksinės spalvos).

Iškepusius sausainius palikti atvėsti ant grotelių. Arba jei nekantraujate, galima gardžiuotis šiltais :)

AUTORIUS: Laurinta

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu