Sumuštinukai su silkės foršmaku

Name: Sumuštinukai su silkės foršmaku
Total time: 30 min
Ingredients: 1 vienetas silkių filė; 2 vienetai obuolių; 1 vienetas kiaušinių (kietai virto); 1 vienetas svogūnų; 2 šaukštai maltų džiūvėsėlių; 1 šaukštas citrinų sulčių; 1 šaukštas aliejaus; 1 šaukštelis cinamono; 1 šaukštelis cukraus; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; 7 riekelės prancūziško batono; 1 vienetas geltonosios paprikos (mažosios); 4 vienetai juodųjų alyvuogių (be kauliukų)

AUTORIUS:

Audronė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Autorius apie receptą: Gaminau daug kartų ir kiekvieną kartą skonis šiek tiek skiriasi. Tai priklauso nuo silkės kokybės, nuo obuolio rūgštumo, nuo gaminimo būdo. Jei obuolys rūgštus, citrinos Gaminau daug kartų ir kiekvieną kartą skonis šiek tiek skiriasi. Tai priklauso nuo silkės kokybės, nuo obuolio rūgštumo, nuo gaminimo būdo. Jei obuolys rūgštus, citrinos sulčių nereikia. Silkę ir svogūną kapojau aštriu peiliu, kiaušinį ir obuolį tarkavau burokine tarka. Maisto smulkintuvo naudoti nerekomenduojama, nes viską labai sutrina iki tyrės konsistencijos. Vėl gi gaunasi kitoks skonis. Silkę geriau naudoti neskrostą, su galva. Nudarinėjimas užtrunka, bet rezultatas to vertas. Aišku, skubantys gali pirkti iškart silkės filė. Man labiau patinka tepti ant batono, nors gardu ir ant juodos duonos. (...daugiau) Audronė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

1 vienetas	silkių filė
2 vienetai	obuolių
1 vienetas	kiaušinių (kietai virto)
1 vienetas	svogūnų
2 šaukštai	maltų džiūvėsėlių
1 šaukštas	citrinų sulčių
1 šaukštas	aliejaus
1 šaukštelis	cinamono
1 šaukštelis	cukraus
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
7 riekelės	prancūziško batono
1 vienetas	geltonosios paprikos (mažosios)
4 vienetai	juodųjų alyvuogių (be kauliukų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Silkę ir svogūną sukapoti aštriu peiliu kuo smulkiau. Kietai virtą kiaušinį ir 1 obuolį nulupti, sutarkuoti burokine tarka. Antrą obuolį palikti papuošimui.

Viską sumaišyti, suberti maltus džiuvėsėlius, cukrų, cinamoną, pipirus, supilti citrinos sultis, aliejų, gerai išmaišyti. Palaikyti šaldytuve apie 30 min., kad susijungtų skoniai.

Tepti ant prancūziško batono riekelių, puošti mažos geltonos paprikos žiedeliais, juodų alyvuogių puselėmis, patiekimo lėkštę dekoruoti išpjaustytu obuoliu.

Patarimai:

•

Jei obuolys rūgštus, citrinos sulčių nereikia.

•

Silkę ir svogūną kapojau aštriu peiliu, kiaušinį ir obuolį tarkavau burokine tarka. Maisto smulkintuvo naudoti nerekomenduojama, nes viską labai sutrina iki tyrės konsistencijos. Pavyksta kitoks skonis.

•

Silkę geriau naudoti neskrostą, su galva. Nudarinėjimas užtrunka, bet rezultatas to vertas. Aišku, skubantys gali pirkti iškart silkės filė.

AUTORIUS: Audronė

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu