Sultingi žuvies kotletukai su cukinija

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 11)
Porcijų skaičius: 5
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 11)
Sultingi žuvies kotletai su cukinija
Autorius apie receptą: Receptas buvo ekspromtinis, iš to, ką turėjau po ranka, bet maltinukai pavyko labai skanūs, minkštučiai. Receptas buvo ekspromtinis, iš to, ką turėjau po ranka, bet maltinukai pavyko labai skanūs, minkštučiai. Andželika
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 5
430 gramų baltos žuvies filė
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
100 gramų cukinijų (jaunos arba nuluptos, be sėklų didesnės)
50 gramų kuskuso (nevirto)
2 šaukštai grietinės (apytikriai)
2 skiltelės česnako
pagal skonį svogūnų laiškų (smulkintų)
pagal skonį krapų (smulkintų)
pagal skonį petražolių (smulkintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Žuvies filė nuplauti ir nusausinti (patogu rankšluostiniu popieriumi). Supjaustyti mažais gabalėliais, tuomet pakapoti peiliu, kad masė būtų smulki, beveik kaip faršas.
2.
Į smulkintą žuvį įmušti kiaušinius, burokine tarka įtarkuoti nuluptą cukiniją (nusunkti nereikia), berti nevirtą kuskusą, smulkintą česnaką ir žalumynus, pagardinti druska ir pipirais, dėti grietinę. Masę kruopščiai išmaišyti ir palikti 1 valandą pastovėti.
3.
Keptuvėje ant nedidelės kaitros įkaitinti šiek tiek aliejaus. Drėgnomis formuoti iš žuvies masės formuoti kotletus (man pavyko 5 vnt.) dėti kepti į keptuvę, po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus.
4.
Tiekti su mėgstamu garnyru, aš patiekiau su virtais ryžiais ir salotomis iš kopūsto, agurkų, pomidorų, svogūnų laiškų, krapų, petražolių, prieskonių, citrinų sulčių ir aliejaus.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital