Sultingi kotletai orkaitėje

Į dubenėlį įpilti pieno, įdėti duoną ir pamirkyti. Svogūną nulupti, susmulkinti.

Į dubenį sudėti mėsą, išmirkytą duoną, suberti svogūną, prieskonius, druską ir pipirus, įspausti česnako, įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti.

Iš paruoštos masės formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti ir trumpai apkepti kotletus iš abiejų pusių.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, sudėti apkeptus kotletus.

Kotletus kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 15 - 20 minučių.

Kotletus tiekiame su bulvių koše ir burokėlių salotomis.

Kotletus galite kepti ir iš karto orkaitėje, tik tuomet juos reiktų apversti kepant, kad susidarytų plutelė, kuri ir suteikia kotletui puikų skonį.