Sultingas antrekotas su pomidorų salsa

Name: Sultingas antrekotas su pomidorų salsa
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 2 vienetai jautienos antrekoto; 500 gramų bulvių (jaunos); pagal skonį česnako; pagal skonį krapų; pagal skonį svogūnų laiškų; pagal skonį rozmarino; pagal skonį druskos; pagal skonį pipirų; 500 gramų pomidorų; 2 vienetai rausvųjų svogūnų; 1 vienetas raudonosios paprikos; pagal poreikį alyvuogių aliejaus; pagal skonį obuolių acto; 1 vienetas cukinijų; 300 gramų avinžirnių; 1 vienetas geltonosios paprikos; pagal poreikį sviesto

AUTORIUS:

Almantas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Autorius apie receptą: Sultingas, labai skanus jautienos antrekotas, kurį nesunkiai paruošite namuose, o prie jo puikiai tinka naminė pomidorų salsa, kuri dar labiau pagardins kiekvieną kąsnelį. Sultingas, labai skanus jautienos antrekotas, kurį nesunkiai paruošite namuose, o prie jo puikiai tinka naminė pomidorų salsa, kuri dar labiau pagardins kiekvieną kąsnelį. Almantas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

2 vienetai	jautienos antrekoto
500 gramų	bulvių (jaunos)
pagal skonį	česnako
pagal skonį	krapų
pagal skonį	svogūnų laiškų
pagal skonį	rozmarino
pagal skonį	druskos
pagal skonį	pipirų
Padažui:
500 gramų	pomidorų
2 vienetai	rausvųjų svogūnų
1 vienetas	raudonosios paprikos
pagal poreikį	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	obuolių acto
Salotoms:
1 vienetas	cukinijų
300 gramų	avinžirnių
1 vienetas	geltonosios paprikos
pagal poreikį	sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Pomidorus dedame ant grilio ir paliekame kelias minutes apkepti. Jaunas bulvytes pjaunamepusiau ir apšlakstome alyvuogių aliejumi. Pagardiname druska ir pipirais, dedame ant grilio.

Nuvalome paprikas, pjauname pusiau ir dedame šalia bulvyčių.

Nulupame pomidorų odelę, išvalome sėklas ir supjaustome kubeliais. Taip pat susmulkiname apkepusią papriką ir raudonąjį svogūną, gerai išmaišome su alyvuogių aliejumi ir šlakeliu acto.

Iškepusias bulves pagardiname žalumynais - krapais ir svogūnų laiškais - negailime sviesto. Viską gerai išmaišome.

Gaminame šiltas salotas - ištirpiname sviestą, stambiais kubeliais supjaustome cukiniją, papriką, dedame į keptuvę. Įberiame išvirusių avinžirnių. Apkepusią geltonają papriką susmulkiname ir sumaišome kartu su keptomis salotomis.

Kepame jautienos antrekotą - iš vienos ir kitos pusės po 2 minutes. Keptuvėje ant grilio dedame šaukštą sviesto, smulkintą česnaką ir šakelę rozmarino. Dedame iškepusius kepsnius ir apšlakstome sviesto padažu, leidžiame pailsėti 1 minutę.

Antrekotą patiekame kartu su pomidorų salsa, bulvytėmis ir šiltomis salotomis.

Patarimai:

•

Video receptą rasite čia.

•

Šis receptas buvo gamintas "Lidl grilio talentai" laidoje, kurios įrašą rasite čia.

RECEPTO DRAUGAS:

Lidl