Spalvota duona

100g miltų atidėti.

Mieles ir abu cukrus ištirpinti šiltame piene.

Iš bendro kiekio miltų įberti porą šaukštų ir palikti, kol suputos mielės. Tuomet suberti likusius miltus (100 g atidėtų miltų dar nenaudokite) ir druską. Viską gerai išminkyti, supilti aliejų.

Tešlą padalinti į tris dalis, dvi turėtų būti vienodo dydžio, o trečioji didesnė už likusias.

Į vieną iš mažesnių tešlų sudėti pomidorų pastą ir 50 g iš atidėtų miltų. Perminkyti.

Šaldytus špinatus su trupučiu vandens pašildyti ir susmulkinti iki košelės. Špinatų masę sumaišyti su mažesniąja tešlos dalimi ir suberti 50 g iš atidėtų miltų.

Visas tris dalis atskirai palikti pakilti apie valandą.

Iš pakilusios tešlos supinti kasą. Dėti į keksinę, dar šiek tiek pakildinti.

Kepti iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Skanaus.