Spalvingas tortas "Arbūzas"

Į maisto smulkintuvą sudėti špinatus, supilti 50 ml aliejaus ir sutrinti iki tyrės.

Miltus su kepimo milteliais išsijoti.

Kiaušinius su cukrumi ir citrinų sultimis plakti, kol masė padvigubės ir taps balkšva. Supilti 40 ml aliejaus, špinatų tyrę ir viską gerai išmaišyti. Įmaišyti miltus su kepimo milteliais, gerai išmaišyti. Tešla turi būti gana tiršta, tirštesnė nei grietinė.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi ir supilti tešlą.

Kepti iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 - 60 min. Ar iškepė, patikrinti mediniu pagaliuku, įsmeigus į biskvitą ir ištraukus, jis turi būti neaplipęs tešla. Iškepusį biskvitą perkelti ant grotelių ir palikti atvėsti.

Braškių želė miltelius suberti į 500 ml karšto vandens. Maišyti, kol ištirps. Palikti atvėsti.

Kremui išplakti grietinėlę su maskarponės sūriu, cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi iki standumo.

Dėti biskvitą į atsegamą torto formą. Supilti kremą, išlyginti. Palikti šaldytuve šiek tiek apstingti.

Atsargiai, po kelis šaukštus supilti atvėsusią braškių želė. Pabarstyti šokolado drožlėmis. Palikti stingti šaldytuve.

Naudojau 20 cm skersmens kepimo formą.