Sotus moliūgų troškinys su avinžirniais

AUTORIUS:

Reda

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 21)

Porcijų skaičius: 7

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 21)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Avinžirniai - nuostabus baltymų šaltinis, jei nevalgote mėsos ar tiesiog norite pagaminti daugiau vegetariškų ir veganiškų patiekalų. Gaminant daržovių troškinius, Avinžirniai - nuostabus baltymų šaltinis, jei nevalgote mėsos ar tiesiog norite pagaminti daugiau vegetariškų ir veganiškų patiekalų. Gaminant daržovių troškinius, avinžirniai puikiai tinka, nes suteikia daugiau sotumo ir maistingumo. O pats šis troškinys savo skoniu nukelia link Maroko virtuvės. (...daugiau) Reda

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 7

800 gramų	sviestinio moliūgo (arba muskatinio ar kito mėgstamo (jau be žievės ir sėklų))
1 skardinė	konservuotų avinžirnių (400g dydžio)
800 gramų	konservuotų pomidorų (arba 6 didelių šviežių)
2 vienetai	paprikos
2 vienetai	svogūnų
4 skiltelės	česnako
1 sauja	žaliųjų žirnelių (naudojau šaldytus, galima nedėti)
2 šaukšteliai	malto kumino
1 šaukštelis	maltos kalendros
pagal skonį	druskos
pagal skonį	pipirų
pagal skonį	aitriųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis	aliejaus
Patiekiant:
600 gramų	ryžių (virtų)
1 pundelis	kalendros (šviežios)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepkite smulkiai pjaustytą svogūną, kai svogūnas paminkštės, suberkite smulkiai pjaustytą arba sutrintą česnaką, pakepkite dar minutę.

Suberkite prieskonius ir maišydami minutę pakepkite iki kol pasklis malonus kvapas.

Supjaustykite moliūgą kąsnio dydžio gabaliukais, nedideliais kubeliais paprikas ir sudėkite juos į keptuvę, kelias minutes apkepkite.

Kai apkepsite, pilkite konservuotus arba kubeliais pjaustytus pomidorus, konservuotus ir perplautus arba virtus avinžirnius, žirnelius.

Jeigu reikia galite įpilti šiek tiek vandens.

Troškinį užvirkite ir ant nedidelės ugnies virkite 30-40 min. arba iki kol daržovės jau bus minkštos.

Patiekite su šviežia kalendra, galima troškinį užpilti ant virtų ryžių.

Patarimai:

•

Jeigu mėgstate aštresnį maistą, galite troškinimo pabaigoje papildomai pridėti aitriosios paprikos.

AUTORIUS: Reda

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: daržovių troškinys Troškiniai patiekalai vegetarams Vegetariški patiekalai Vegetariškas troškinys troškinys be mėsos troškinių receptai Be mėsos Veganiška Be glitimo Greitai pagaminami Patiekalai vegetarams Kepti Karšti patiekalai Troškiniai Daržovės Vegetariški troškiniai Gamink su HANSGROHE stilingai

Išbandykite!

Vištiena keptuvėje kreminiame morkų ir porų padaže

Virtų bulvių paplotėliai su sūriu ir česnaku

Crunch Wrap - traškios tortilijos su mėsyte ir daržovėmis

Paprasta lazanija

Komentarai (5)

Vilius

2023-10-24 15:07

Tai kokio dydzio cia keptuves reikia kad joje galima butu tiek darzoviu troskinti?
ATSAKYTI

Vaclovas

2023-01-05 21:03

Superinis troškinys. Neturėjau paprikos dėjau morką, pasiteisino.
Viską apkepiau, po to patroškinau. ATSAKYTI

Kepėja

2022-02-09 22:32

Prieš tai moliūgus galima iškepti orkaitėje (supjaustyti kubeliais, sudėti ant kepimo popieriaus ir kepti apie 30-40 min.). Atlikus tai iš vakaro, kitą dieną troškiniui paruošti nereikės to pusvalandžio, kuris minimas recepte. ATSAKYTI

Agnes

2021-09-25 20:08

Gaila negalima prideti nuotraukos kaip kitiems gaunasi pagal recepta.
Skaniai gavosi ir man. Is pradziu keistas skonis bet paskui ryziu issivire tai mmmm’, kaip skanu ATSAKYTI

Inga

2020-10-12 22:18

Labai labai skanu :) ATSAKYTI