Soti ukrainietiška sriuba su mėsos virtinukais

Name: Soti ukrainietiška sriuba su mėsos virtinukais
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litrai sultinio (arba vandens); 3 vienetai bulvių (didesnių); 1 vienetas morkų (didesnės); 0.5 vieneto svogūnų; 0.5 vieneto poro; šiek tiek petražolių; šiek tiek aliejaus; 200 gramų miltų (apytikriai); 100 mililitrų vandens; šiek tiek krapų (smulkintų); šiek tiek druskos; 280 gramų faršo; 1 vienetas kiaušinių trynių; 0.5 vieneto svogūnų (mažo); 1 skiltelė česnako; šiek tiek petražolių (smulkintų); šiek tiek krapų (smulkintų); šiek tiek druskos; šiek tiek pipirų; šiek tiek paprikos miltelių

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Ukrainietiška sriuba su koldūnais virtinukais

Autorius apie receptą: Soti, skani sriubytė su mėsos virtinukais, kurios receptu pasidalino mano kaimynė iš Ukrainos. Soti, skani sriubytė su mėsos virtinukais, kurios receptu pasidalino mano kaimynė iš Ukrainos. Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

3 litrai	sultinio (arba vandens)
3 vienetai	bulvių (didesnių)
1 vienetas	morkų (didesnės)
0.5 vieneto	svogūnų
0.5 vieneto	poro
šiek tiek	petražolių
šiek tiek	aliejaus
Tešlai:
200 gramų	miltų (apytikriai)
100 mililitrų	vandens
šiek tiek	krapų (smulkintų)
šiek tiek	druskos
Įdarui:
280 gramų	faršo
1 vienetas	kiaušinių trynių
0.5 vieneto	svogūnų (mažo)
1 skiltelė	česnako
šiek tiek	petražolių (smulkintų)
šiek tiek	krapų (smulkintų)
šiek tiek	druskos
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Tešlai vandenį sumaišyti su druska ir krapais, suberti miltus iš užminkyti tešlą. Tešla turi nelipti prie rankų, pagal tai reguliuokite miltų kiekį. Suvynioti tešlą į maistinę plėvelę ir palikti pastovėti 15 - 20 minučių,

Įdarui į faršą įmušti trynį, įtarkuoti svogūną su česnaku, suberti prieskonius, žalumynus ir gerai išmaišyti.

Tešlą padalinti į 2 dalis, iš kiekvienos plonai iškočioti stačiakampį, užtepti ploną sluoksnį faršo, suvynioti į vyniotinį ir supjaustyti į 1 centimetro pločio griežinėlius.

Bulvės nulupti, supjaustyti. Morką nuskusti, sutarkuoti, svogūną ir porą supjaustyti ir pakepinti keptuvėje su šiek tiek aliejaus.

Į verdantį sultinį sudėti bulves, mėsos virtinukus, pakepintas morkas su svogūnu ir poru, ir pavirti apie 7 - 8 minutes. Pabaigoje suberti smulkintas petražoles.

Sriubą patiekti su grietine. Jei iš karto nesuvalgysite visų mėsos virtinukų, juos išimkite iš sriubos, nes pastovėję jie išbrinksta.

Patarimai:

•

Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu" priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!

Andželika