Šonkauliukus pabarstyti prieskoniais, druska.
Sumaišykite kečupą, majonezą, citrinos sultis, smulkiai sutarkuotą citrinos žievelę, medų. Gerai išmaišykite marinatą. Jį užpilkite ant mėsos ir gerai išmaišykite.
Tegul marinuojasi vieną parą.
Kepkite kepsninėje.
Skanaus.
