Šokoladinis tortas su jogurtiniu kremu ir uogomis

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, plakti apie 3 - 4 minutes. Įpilti ištirpintą sviestą, išmaišyti ir suberti persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Dar kartą pamaišyti ir pabaigoje supilti šokolado drožles.

Torto formos dugną iškloti kepimo popieriumi, supilti tešlą ir kepti 175 C laipsnių orkaitėje apie 25 - 35 minutes. Ar iškepė, patikrinti mediniu pagaliuku. Iškepusį biskvitą visiškai atvėsinti ir perpjauti į 2 dalis.

Šokoladiniam kremui šokoladą išlydyti vandens vonelėje ir išplakti kartu su jogurtu, kapučino milteliais, standinimo milteliais. Jei trūksta saldumo, įmaišyti cukraus pudros.

Braškiniam sluoksniui želatiną užmerkti su vandeniu. Braškes nuplauti, supjaustyti ir sutrinti trintuvu. Įdėti cukraus ir pašildyti ant viryklės iki užvirimo. Nuėmus nuo viryklės įmaišyti išbrinkusią želatiną ir palikti atvėsti.

Išplakti braškių masę su jogurtu ir įmaišyti šokolado drožles. Padėt į šaldytuvą, kad šiek tiek sutirštėtų.

Į torto formą dėti biskvitą, užtepti šokoladinį kremą, tada dėti antra biskvitą ir ant viršaus užtepti braškinį kremą. Palikti tortą šaldytuve geriausia visai nakčiai. Prieš patiekiant šonus papuošti šokolado drožlėmis, o viršų - braškėmis.