Šokoladinis tortas

AUTORIUS:
Katerina
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 36)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 36)
Šokoladinis tortas
Šokoladinis tortas
Šokoladinis tortas
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
Tešlai:
200 gramų cukraus
160 gramų miltų
120 mililitrų pieno
60 gramų juodojo šokolado
50 gramų sviesto
50 mililitrų vandens
2 vienetai kiaušinių baltymų
1 vienetas kiaušinių trynių
0.5 šaukštelio sodos
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
200 gramų juodojo šokolado
200 gramų cukraus pudros
150 gramų grietinės
125 gramai rikotos
50 gramų sviesto
3 šaukštai kakavos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Sumaišome miltus su soda ir druska.
2.
Sulaužome šokoladą, įberiame 100 g cukraus, 1 kiaušinio trynį ir pusę pieno. Išmaišome. Užkaičiame ant silpnos ugnies ir nuolat maišome, kol ištirpsta šokoladas ir cukrus. Sviestą išsukame su likusiu cukrumi iki vientisos masės ir sumaišome su ištirpinta šokolado mase. Suberiame miltų masę, likusį pieną ir vandenį. Gerai išmaišome. Baltymus gerai išplakame, kad gautųsi putos ir įmaišome į tešlą.
3.
21 - 23 cm skersmens formą patepkite aliejumi ir supilkite tešlą.
4.
Kepkite orkaitėje iki 170 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Kai iškeps, palaikykite išėmę iš orkaitės 15 - 20 minučių, kad atvėstų. Perpjaukite išilgai pusiau - turėsite du tešlos lakštus.
5.
Garų vonelėje ištirpinkite šokoladą kremui. Sumaišykite su cukraus pudra ir kakava. Ištirpintą sviestą įmaišykite kartu su rikota sūriu. Įdėkite grietinės ir su šluotele gerai išmaišykite.
6.
Apatinį tešlos lakštą ištepkite kremu ir uždėkite viršutinį lakštą. Tiek viršų, tiek šonus taip pat ištekite kremu. Palikite šaldytuve 2 - 3 valandoms, kad sutvirtėtų, tada galite ragauti. Skanaus!
AUTORIUS: Katerina
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (3)
Ieva
2016-02-13 12:49
Fantastiskai skanu tik gaminau su teciu tai... ATSAKYTI
Daumantas
2015-12-22 22:51
Tobulas receptas, kiekvieną kartą kepu ir išeina tobulai! O skonis tai nepakartojamas ! ATSAKYTI
VIKTORIJA
2012-02-25 20:12
RECEPTAS SUPER,SKANUMELIS!!!!!!!!! ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
kūčių patiekalai
kalėdų patiekalai
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis