Sočios bulvių, kiaušinių ir žirnelių salotos su šprotais

Kiaušinius ir bulves supjaustau nedideliais kubeliais, beriu į gilų indą, ten pat keliauja žirneliai ir krapai, įmaišomas majonezas. Sūdyti nebūtina, bet paragaukite, gal jūsų skoniui druskos visgi reiks.

Salotas dedu į porcijines taures, į kiekvieną galvomis žemyn atsargiai įsmeigiu šprotus. Svarbu, kad žuvys būtų tvirtos, tad perkant reikėtų atkreipti dėmesį į užrašus ant skardinių – stambūs ar ne. O beje, dabar galima nusipirkti ir skardinių, kurių viršus perregimas, tad puikiai matoma kokios kokybės žuvys joje.

Iki tiekiant taures laikau šaldytuve.