Skumbrės užtepėlė su kiaušiniais ir obuoliais

Žuvį nuimti nuo kauliukų, sudėti į dubenį ir sutrinti šakute.

Kietai išvirti kiaušinius, nulupti lukštus ir kiaušinius sutarkuoti smulkia tarka. Suberti į dubenį su žuvimi.

Susmulkinti svogūną, smulkiai supjaustyti obuolį. Perpjauti citriną pusiau ir išspausti sulčių ant supjaustyto obuolio, pamaišyti. Supjaustytą svogūną ir obuolį suberti į dubenį su žuvimi.

Į dubenėlį įdėti lydyto sūrio, majonezo, krienų.

Susmulkinti krapus, juos suberti į lydyto sūrio ir majonezo mišinį, pabarstyti pipirais ir gerai išmaišyti. Pagamintą padažą sudėti į dubenį su žuvimi ir gerai sumaišyti.

Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..