Autorius apie receptą:
Kai norisi pasmaližiauti! Labai skanūs ir lengvai paruošiami plikyti sausainiai su varškės įdaru.
Kai norisi pasmaližiauti! Labai skanūs ir lengvai paruošiami plikyti sausainiai su varškės įdaru.
Gintarė Čižaitė
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 25
350 mililitrų
pieno
170 gramų
miltų
130 gramų
rudojo cukraus
75 gramai
sviesto
3 vienetai
kiaušinių
Įdarui:
200 gramų
varškės
(plombyro skonio)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į puodą supilame pieną, sudedame sviestą ir nuolat maišydami užverdame. Nukeliame nuo viryklės, suberiame miltus ir viską išmaišome, kad neliktų gumuliukų. Tada suberiame cukrų, gerai išmaišome.
2.
Tešlą truputį (!!!) atvėsiname, mušame kiaušinius (po vieną), viską gerai išsukame, - tinkamos konsistencijos tešla turi atšokti nuo puodo sienielių ir sušokti į vieną gumulą.
3.
Jei išsukus kiaušinius tešla skystoka (nelaiko savo formos), grąžinkite ją trumpam ant viryklės ir paplikykite maišydami, t.y. trumpai pakaitinkite. Ji turi būti tokios tirštumo, kad išspaudus sausainius jie laikytų formą.
4.
Taigi, dedame tešlą į konditerinį maišelį ir ant kepimo popieriumi išklotos skardos spaudžiame sausainius.
5.
Kepame 200°C karštumo orkaitėje 20-30 min, kol sausainiai gražiai apskrus.
6.
Pyragaičių vidų pripildome plombyro skonio varške. Beje, varškę įdarui galimą pasigaminti ir pačiam: paprastą varškę pertrinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir keliais šaukštais grietinės arba grietinėlės.
Subliuško ,apskrude bet vidui kaip neiškepę.
ATSAKYTI
Kriste
2019-05-24 20:02
Varškė plombyro skonio. Kas tai?
ATSAKYTI
Diana
2019-05-25 20:27
Būna pirkti varškės su skoniu kvadratiniuose pakeliuose (panašiuose kaip tradiciniai varškės pakeliai). Vienas iš galimų skonių - plombyro :) Bet, aišku, tinka ir bet kokia kita desertinė varškė
ATSAKYTI
Renata
2019-02-03 17:54
Labai skaniai gavos, ačiū už receptą. Dėjau visko tiek kiek parašyta, kaip ir minėta recepte, buvo kiek skystoka tešla ir reikėjo kaitinti vis maišant. Turiu klausimą dėl tų kiaurymių. Man jos nesigavo, labiau buvo košelė viduj, nors ir iškepė, bet neišsipūtė, nors manau, turėtų. Kas galėjo būti, kad taip nutiko?
ATSAKYTI
Regina
2019-02-09 11:51
Man taip pat skysta tešla gavosi, nesigavo sausainiai...
ATSAKYTI
akcijas