Šiupininė sriuba

Name: Šiupininė sriuba
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 litro vandens; 600 gramų mėsos (įvairios, smulkintos); 300 gramų pomidorų pastos; 2 vienetai raugintų agurkų (didesnių arba 3 mažesnių, ar 280 g raugintų kopūstų); 2 vienetai bulvių; 250 gramų alyvuogių; 100 gramų konservuotų kukurūzų; 1 vienetas morkų; 1 vienetas citrinų; 2 vienetai svogūnų (didelių); 1 pundelis žalumynų (krapų, petražolių, kalendros); 4 kubeliai sultinio (naudojome „Gallina Blanca“ jautienos); 1 skiltelė česnako; 2 vienetai lauro lapų; 4 vienetai pipirų (žirneliais); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Ilona, Skanus gyvenimas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Autorius apie receptą: Sriuba yra neatsiejama sveikos mitybos dalis, o kvapni ir be galo aromatinga šiupininė sriuba sužavės kiekvieną gero maisto mylėtoją. Nors praeityje žmonės ją gamindavo tik po Sriuba yra neatsiejama sveikos mitybos dalis, o kvapni ir be galo aromatinga šiupininė sriuba sužavės kiekvieną gero maisto mylėtoją. Nors praeityje žmonės ją gamindavo tik po didelių švenčių iš įvairių maisto likučių, šiandien ši sriuba yra viena iš pačių populiariausių patiekalų visų lietuvių virtuvėse. (...daugiau) Ilona, Skanus gyvenimas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

2.5 litro	vandens
600 gramų	mėsos (įvairios, smulkintos)
300 gramų	pomidorų pastos
2 vienetai	raugintų agurkų (didesnių arba 3 mažesnių, ar 280 g raugintų kopūstų)
2 vienetai	bulvių
250 gramų	alyvuogių
100 gramų	konservuotų kukurūzų
1 vienetas	morkų
1 vienetas	citrinų
2 vienetai	svogūnų (didelių)
1 pundelis	žalumynų (krapų, petražolių, kalendros)
4 kubeliai	sultinio (naudojome „Gallina Blanca“ jautienos)
1 skiltelė	česnako
2 vienetai	lauro lapų
4 vienetai	pipirų (žirneliais)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Mažais kubeliais susmulkinkite mėsą, pusžiedžiais supjaustykite svogūną.

Jeigu agurkų žievė stora - ją nulupkite, jei ne – galite iš karto pjaustyti agurkus mažais kubeliais.

Užkaiskite puodą su ištirpintais vandenyje sultinio kubeliais.

Didelėje keptuvėje pilkite aliejų ir jame apkepkite svogūnus ant vidutinės ugnies. Kai svogūnai taps skaidrūs - dėkite susmulkintą mėsą ir pomidorų pastą, juos patroškinkite ant mažos ugnies.

Kai sultinys užverda keptuvės turinį dėkite į puodą. Sudėkite bulves, morkas, česnakus. Kartu pilkite alyvuoges su visa skardinėje buvusia sunka, dėkite agurkus, kukurūzus, pamaišykite, uždenkite ir leiskite užvirti. Pavirkite dar keletą minučių ir paragaukite.

Jeigu trūksta druskos - pasūdykite, berkite pipirus ar jų mišinį.

Užgesinkite ugnį, į sriubą sudėkite smulkintus prieskoninius žalumynus ir uždenkite dangčiu.

Supilkite ją į sriubinę, berkite žalumynus, supilkite citrinų sultis ir uždenkite dangčiu. Palaukite šiek tiek prieš valgant.

RECEPTO DRAUGAS:

Gallina Blanca