Silkės salotos-užtepėlė su kiaušiniais ir marinuotais agurkėliais

Prancūzišką batoną supjaustyti riekelėmis, iš abiejų pusių aptepti alyvuogių aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštas riekeles ir kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10 minučių iki kol švelniai parus ir taps traškios. Stebėkite, kad nesudegtų, nes kiekviena orkaitė kepa kiek skirtingai.

Kiaušinius sutarkuoti, svogūną ir agurkus supjaustyti smulkiais gabalėliais, silkę supjaustyti mažais kubeliais, krapus susmulkinti. Viską sudėti į dubenį, dėti majonezo, krienų, berti pagal skonį druskos, pipirų ir permaišyti.

Ant batono riekelių dėti paruoštos silkių masės ir tiekti.

Majonezą galima keisti veganišku majonezu, o jei norisi lengviau, galima dėti vieną šaukštą majonezo ir vieną šaukštą grietinės.